Le Arivaca Garden cultive une variété de légumes biologiques frais pour les banques alimentaires communautaires locales, marchés agricoles, et les résidents locaux de Arivaca. Ci-dessous une liste des produits les plus populaires qui est cultivé dans la région. Chaque année, le jardin Arivaca produit environ 16,000 livres de produits frais qui est utilisé pour nourrir des centaines de personnes dans le comté de Pima rural et les environs.