Saison: Meilleur cultivé à des températures un peu plus pour de meilleurs résultats.
Info: Sont consommés crus, ou utilisés dans les salades, ragoûts, relish, et décapage. Utilisé dans de nombreuses cuisines ethniques en raison de leurs saveurs uniques.
Saison: Strictement une plante d'été et les besoins ci-dessus 60 degrés pour les graines à germer.
Info: Riche en fibres alimentaires réduction des substances chimiques qui causent le cancer du côlon. Riche en vitamine A, folates, vitamine B-6, thiamine, vitamine C, le fer, magnésium et de calcium, et Zea-xanthine; un caroténoïde alimentaire absorbé dans la macula de la rétine dans les yeux en les protégeant de la lumière UV, pour ne citer que quelques-uns.
Saison: Une saison chaude de légumes.
Info: Connu mieux comme la courgette, il a la peau tendre. Différent de courges d'automne et d'hiver et plus faible en valeur nutritive, en raison d'être immature. La plupart des nutriments sont dans la peau, si jamais les courges d'été peau.
Saison:Meilleur cultivé au début du printemps ou à l'automne et peut continuer à croître dans la neige..
Info: Il est reconnu pour sa désintoxication du corps, avantages anti-inflammatoires et anti-oxydantes, aide à la voie digestive à l'étuvage, et a des propriétés anti-cancer. Il peut être cuit à la vapeur, sautées, ou mangés crus
Saison: Meilleur grandi en mois de temps froid avec des températures comprises entre 60 et 70 degrés.
Info: La plupart du temps utilisés pour les salades et les aliments pour la saisie-arrêt, mais aussi utilisé dans les ragoûts, crémé, et des plats chinois.
Saison: Cultivé principalement en été, la tomate est une plante vivace temps chaud.
Info: Il y a un certain nombre de variétés de tomates, mais tous sont emballés avec de la vitamine C, potassium, fibre, et de la vitamine A et ont lycopène; un produit chimique des plantes et caroténoïde qui aide à lutter contre le cancer, en particulier les cancers de la prostate.
Saison:Plante au début du printemps pour obtenir les meilleurs résultats et ont besoin d'humidité constante.
Info:Betteraves sont riches en valeur nutritive. La betterave est elle-même élevée en acide folique, le manganèse et le potassium, tandis que la partie feuillue verte est riche en bêta-carotène, vitamine C, le fer, et de calcium. Vous pouvez les betteraves rôties et faire revenir les verts.
Saison: Un légume de saison fraîche, mais peut être cultivé dans la plupart des températures.
Info: Sont une des racines peu profondes et doivent être libres d'herbe et de mauvaises herbes pour une meilleure croissance. Utilisé avec une variété d'aliments et de viandes pour aromatiser et peuvent être consommés crus. Fournir une certaine protection contre les maladies cardiaques et aide à réduire le cholestérol et une bonne source de fibres lorsqu'elles sont séchées.
Saison:Plante au début du printemps pour obtenir les meilleurs résultats et ont besoin d'humidité constante.
Info:Betteraves sont riches en valeur nutritive. La betterave est elle-même élevée en acide folique, le manganèse et le potassium, tandis que la partie feuillue verte est riche en bêta-carotène, vitamine C, le fer, et de calcium. Vous pouvez les betteraves rôties et faire revenir les verts.
Saison: Se développe mieux dans un sol fertile
Info: Bonne source de vitamines et a des propriétés de prévention de la maladie et est bon pour salade de chou, soupes, et de la choucroute.
Saison:L'ail est planté juste avant l'hiver et le gel du sol, il est donc prêt pour le printemps lorsque le temps commence à se réchauffer.
Info: L'ail est le plus souvent utilisé comme épice pour une variété d'aliments différents. Il a également des utilisations en tant que complément alimentaire pour le cholestérol élevé, maladie cardiovasculaire, et l'hypertension artérielle. Il est également utilisé pour aider à prévenir certains types de cancer si de l'estomac et du côlon.
Saison:Fin de l'été jusqu'au début de l'hiver
Info:courges d'hiver, tels que poivrée ou la courge musquée est cultivé plus long et a une coque de protection plus difficile. Vous pouvez stocker jusqu'à cette courge 3 mois dans un endroit frais et sec entre 50 et 60 degrés. Les courges d'hiver est plus nutritif et plus en vitamines, tels que bêta-carotène que les courges d'été.