ฤดู: การเจริญเติบโตที่ดีที่สุดในอุณหภูมิที่ค่อนข้างสูงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด.
ข้อมูล: จะรับประทานดิบ, หรือนำไปใช้ในสลัด, ต้ม, relishes, และดอง. ที่ใช้ในอาหารหลายเชื้อชาติเนื่องจากรสชาติที่ไม่ซ้ำกันของพวกเขา.
ฤดู: อย่างเคร่งครัดพืชฤดูร้อนและความต้องการดังกล่าวข้างต้น 60 องศาเมล็ดจะงอก.
ข้อมูล: สูงในเส้นใยอาหารช่วยลดสารเคมีที่ก่อให้เกิดมะเร็งในลำไส้ใหญ่. สูงในวิตามิน, โฟเลต, วิตามิน B-6, วิตามินบี, วิตามินซี, เหล็ก, แคลเซียมแมกนีเซียม, และ zea-Xanthin; carotenoid อาหารดูดซึมเข้าสู่จอประสาทตาจอประสาทตาในสายตาปกป้องพวกเขาจากแสงยูวี, เพื่อชื่อไม่กี่.
ฤดู: ผักฤดูร้อน.
ข้อมูล: ที่รู้จักกันดีบวบ, จะมีผิวที่อ่อนโยน. แตกต่างจากฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวสควอชและต่ำกว่าในคุณค่าทางโภชนาการ, เนื่องจากการที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ. สารอาหารส่วนใหญ่อยู่ในผิวหนัง, สควอชฤดูร้อนเพื่อไม่ปอกเปลือก.
ฤดู:ที่ดีที่สุดปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงและยังคงสามารถเติบโตในหิมะ.
ข้อมูล: เป็นที่ยอมรับในการล้างพิษร่างกาย, ผลประโยชน์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ, ช่วยให้มีการติดตามการย่อยอาหารเมื่อนึ่ง, และมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง. มันสามารถนึ่ง, ผัด, หรือกินอาหารดิบ
ฤดู: การเจริญเติบโตที่ดีที่สุดในเดือนที่อากาศเย็นมีอุณหภูมิระหว่าง 60 และ 70 องศา.
ข้อมูล: เวลาส่วนใหญ่ใช้สำหรับการสลัดและ garnishments สำหรับอาหาร, แต่ยังใช้ในการต้ม, ครีม, และอาหารจีน.
ฤดู: ที่ปลูกส่วนใหญ่ในช่วงฤดูร้อนเดือน, มะเขือเทศคือสภาพอากาศที่อบอุ่นไม้ยืนต้น.
ข้อมูล: มีจำนวนของสายพันธุ์ของมะเขือเทศเป็น, แต่ทั้งหมดจะเต็มไปด้วยวิตามินซี, โพแทสเซียม, ไฟเบอร์, และวิตามินและมีไลโคปีน; สารเคมีที่พืชและ carotenoid ที่ช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง, โรคมะเร็งต่อมลูกหมากโดยเฉพาะอย่างยิ่ง.
ฤดู:พืชในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและต้องมีความชื้นคงที่.
ข้อมูล:บีมีคุณค่าทางโภชนาการสูง. หัวผักกาดตัวเองสูงในโฟเลต, แมงกานีสและโพแทสเซียม, ในขณะที่ส่วนใบสีเขียวอยู่ในระดับสูงในเบต้าแคโรทีน, วิตามินซี, เหล็ก, และแคลเซียม. คุณสามารถอบบีทรูทและผัดผัก.
ฤดู: ผักฤดูเย็น, แต่สามารถเจริญเติบโตในอุณหภูมิที่มากที่สุด.
ข้อมูล: จะฝังรากตื้นและต้องการที่จะเป็นอิสระของหญ้าและวัชพืชเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด. นำมาใช้กับความหลากหลายของอาหารและเนื้อสัตว์สำหรับเครื่องปรุงและสามารถรับประทานดิบ. ให้การป้องกันการเกิดโรคหัวใจบางส่วนและช่วยในการลดคอเลสเตอรอลและเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยเมื่อแห้ง.
ฤดู:พืชในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและต้องมีความชื้นคงที่.
ข้อมูล:บีมีคุณค่าทางโภชนาการสูง. หัวผักกาดตัวเองสูงในโฟเลต, แมงกานีสและโพแทสเซียม, ในขณะที่ส่วนใบสีเขียวอยู่ในระดับสูงในเบต้าแคโรทีน, วิตามินซี, เหล็ก, และแคลเซียม. คุณสามารถอบบีทรูทและผัดผัก.
ฤดู: เติบโตที่ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์
ข้อมูล: แหล่งที่ดีของวิตามินและมีคุณสมบัติในการป้องกันโรคและเป็นที่ที่ดีสำหรับการสลัดหัวกะหล่ำ, ซุป, และกะหล่ำปลีดอง.
ฤดู:กระเทียมจะปลูกก่อนฤดูหนาวและพื้นดินแช่แข็ง, ดังนั้นจึงมีความพร้อมสำหรับฤดูใบไม้ผลิเมื่ออากาศเริ่มอุ่น.
ข้อมูล: กระเทียมเป็นที่นิยมใช้มากที่สุดเป็นเครื่องเทศหลากหลายของอาหารที่แตกต่างกัน. นอกจากนี้ยังมีการใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอเลสเตอรอลสูง, โรคหัวใจ, และความดันโลหิตสูง. นอกจากนี้ยังใช้ในการช่วยป้องกันไม่ให้บางประเภทเพื่อโรคมะเร็งของกระเพาะอาหารและลำไส้.
ฤดู:ช่วงปลายฤดูร้อนต้นฤดูหนาวผ่าน
ข้อมูล:สควอชฤดูหนาว, เช่นโอ๊กหรือบัตเตอร์สควอชเป็นผู้ใหญ่อีกต่อไปและมีเกราะป้องกันยาก. คุณสามารถเก็บสควอชนี้ถึง 3 เดือนในที่แห้งเย็นระหว่าง 50 และ 60 องศา. สควอชฤดูหนาวเป็นมากขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการและสูงกว่าวิตามิน, เช่นเบต้าแคโรทีกว่าสควอชฤดูร้อน.