Temporada: Mejor crecido en temperaturas algo más altas para obtener mejores resultados.
información: Se comen crudas, o usado en ensaladas, guisos, condimentos, y decapado. Se utiliza en muchas cocinas étnicas debido a sus sabores únicos.
Temporada: Estrictamente una planta de verano y por encima de las necesidades 60 grados para que las semillas germinen.
información: Alta en fibra dietética reducir químicos que causan cáncer en el colon. Alto contenido de vitamina A, folatos, vitamina B-6, tiamina, vitamina C, hierro, magnesio calcio, y Zea-xantina; un carotenoide dietético absorbido en la mácula de la retina en los ojos protegiéndolos de la luz UV, para nombrar unos pocos.
Temporada: Un vegetal estación cálida.
información: Mejor conocido como el calabacín, que tiene piel sensible. Diferente de otoño e invierno de squash y de menor valor nutricional, debido a ser inmaduro. La mayoría de los nutrientes se encuentran en la piel, calabaza de verano por lo que nunca cáscara.
Temporada:Crecen mejor en el comienzo de la primavera o caer y seguir creciendo en la nieve..
información: Se reconoce por su desintoxicación del cuerpo, beneficios anti-inflamatorios y antioxidantes, ayuda con el tracto digestivo cuando al vapor, y tiene propiedades anti-cáncer. Puede ser al vapor, salteados, o se comen crudas
Temporada: Mejor crecido en los meses de clima frío con temperaturas entre 60 y 70 grados.
información: La mayoría de las veces se utilizan para ensaladas y embargos de alimentos, pero también se utiliza en guisos, crema, y platos chinos.
Temporada: Crecido sobre todo en los meses de verano, el tomate es una planta perenne clima cálido.
información: Hay un número de variedades de tomates, pero todas están llenas de vitamina C, potasio, fibra, y la vitamina A y tienen licopeno; una planta química y carotenoide que ayuda a combatir el cáncer, especialmente los cánceres de próstata.
Temporada:Plant a principios de primavera para obtener mejores resultados y requiere humedad constante.
información:Las remolachas son altos en valor nutricional. La remolacha sí es alta en ácido fólico, manganeso y potasio, mientras que la parte de hoja verde es rico en betacaroteno, vitamina C, hierro, y el calcio. Se puede asar remolacha y saltear las verduras.
Temporada: Un vegetal temporada fría, pero puede ser crecido en la mayoría de las temperaturas.
información: Son una de raíces poco profundas y tienen que estar libres de pastos y malezas para el mejor crecimiento. Se utiliza con una variedad de alimentos y carnes para dar sabor y se puede comer crudo. Proporcionar cierta protección contra las enfermedades del corazón y ayuda a reducir el colesterol y una buena fuente de fibra cuando se seca.
Temporada:Plant a principios de primavera para obtener mejores resultados y requiere humedad constante.
información:Las remolachas son altos en valor nutricional. La remolacha sí es alta en ácido fólico, manganeso y potasio, mientras que la parte de hoja verde es rico en betacaroteno, vitamina C, hierro, y el calcio. Se puede asar remolacha y saltear las verduras.
Temporada: Crece mejor en suelos fértiles
información: Buena fuente de vitaminas y tiene propiedades preventivas de enfermedades y es bueno para ensalada, sopas, y el chucrut.
Temporada:El ajo se plantó justo antes del invierno y la congelación del suelo, para que esté listo para la primavera cuando el clima comienza a calentarse.
información: El ajo se utiliza más comúnmente como especia para una variedad de alimentos diferentes. También tiene usos como un suplemento dietético para el colesterol alto, enfermedad del corazón, y la hipertensión arterial. También se utiliza para ayudar a prevenir cierto tipo así el cáncer de estómago y de colon.
Temporada:El final del verano a través de principios de invierno
información:calabaza de invierno, tales como bellota o calabaza se cultiva más largo y tiene una cáscara protectora más duro. Puede almacenar esta calabaza hasta 3 meses en un lugar fresco y seco entre 50 y 60 grados. La calabaza de invierno es más nutritivo y más alta en vitaminas, tales como beta caroteno que la calabaza de verano.