De Arivaca Garden groeit een verscheidenheid aan verse biologische groenten voor de lokale gemeenschap voedselbanken, boerenmarkten, en omwonenden van Arivaca. Hieronder is een lijst van de meest populaire producten die wordt geteeld in het gebied. Elk jaar wordt de Arivaca tuin produceert ongeveer 16,000 pond van verse producten die wordt gebruikt om honderden mensen op het platteland van Pima County en de omliggende gebieden te voeden.